超酸爽的泰式冻腌生虾

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用料  

基围虾(活的) 吃多少买多少
泰式海鲜酱 适量
4瓣
小米辣 5根
柠檬汁 适量
香菜 适量

超酸爽的泰式冻腌生虾的做法  

  1. 虾清洗后放入冰箱急冻,杀菌的同时会更容易剥开

    超酸爽的泰式冻腌生虾的做法 步骤1
  2. 准备配料:蒜、小米辣、泰式海鲜酱,柠檬汁。因为家里没有柠檬汁,所以用的黄柠檬自己挤汁(大力出奇迹)将柠檬汁和泰式海鲜酱放入碗中备用。

    超酸爽的泰式冻腌生虾的做法 步骤2
  3. 虾去头,剥皮后中间切半刀,去虾线。然后放入调好的配料中腌制5到10分钟,最好放入冰箱腌。

    超酸爽的泰式冻腌生虾的做法 步骤3
  4. 将切好的蒜片、小米辣,和腌制好的虾,1:1:1的比例摆好装盘。齐活儿

    超酸爽的泰式冻腌生虾的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-19 19:40:35
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