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嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）

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冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，趁着现在正是嫩姜上市的时节，吃起来吧

用料  

嫩姜 半斤
瘦肉 适量
红色彩椒 半个
玉米淀粉 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
食用油 适量
盐 适量

嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法  

  1. 准备一盘嫩姜

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤1

  2. 嫩姜清洗干净刮掉外皮

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤2

  3. 猪肉切成薄片

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤3

  4. 加生抽、玉米淀粉和料酒腌制10分钟

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤4

  5. 嫩姜切薄片

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤5

  6. 加适量的盐腌制10分钟倒掉汁水清洗干净

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤6

  7. 菜椒切成丝备用

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤7

  8. 烧热油锅放入嫩姜炒软盛出

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤8

  9. 锅里重新放油，放入腌好的肉片翻炒变色

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤9

  10. 加入彩椒翻炒断生

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤10

  11. 最后加入炒过的嫩姜翻炒均匀，加适量的盐调味

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤11

  12. 冬吃萝卜夏吃姜，胜过喝参汤

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤12

  13. 香而不辣，好吃又下饭

    嫩姜炒肉片（冬吃萝卜夏吃姜）的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-06-19 19:45:18
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