外婆牌家常番茄鸡蛋面
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人做过这道菜
wya宛若初识
之前外婆经常做给我吃，怀念~现在嫁人了不能经常吃到，向外婆学习了做法自己做！真的太好吃了，连汤都喝光的那种~而且做起来超级简单方便
用料
外婆牌家常番茄鸡蛋面的做法
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准备好材料
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打鸡蛋，加一点点盐（我习惯加一点也可以不加），搅拌均匀
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番茄去皮切丁
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少许油，烧热后煎鸡蛋
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两面煎熟
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用锅铲弄碎煎好以后盛出来放在准备装面的碗
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一边再倒少许油，一边烧水准备煮面
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油热后炒番茄，大概只需要几分钟，出番茄汁水就可以了
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加入少许冷水（大概装吃面的碗大半碗）烧开
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倒入装面碗
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水开以后下面，搅拌几下以防面坨住粘在锅底
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第二次水开以后加一点冷水（可以多加一点），根据自己喜好加点菜叶子煮开，煮好以后捞出
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根据口味加适量盐，撒点葱花，大功告成！（我没有买葱只能这样了）
小贴士
1.菜谱的分量是一人份的，根据人数可以适量增加煎蛋、番茄、面。
2.我个人比较喜欢吃棍棍面，其实什么面都OK差不多的
3.煎蛋也可以不弄碎直接放在面碗里
2.我个人比较喜欢吃棍棍面，其实什么面都OK差不多的
3.煎蛋也可以不弄碎直接放在面碗里
