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孜然烤豆角

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肉桂与蜂蜜的厨房  肉桂与蜂蜜
食谱出自于迈克尔·卢尔曼的《厨艺的常识》，材料很简单，完全是中国口味。现在已经是我家豆角的指定吃法，次次迅速光盘

用料  

豆角
孜然粒
植物油
辣椒粉（单山蘸水最佳）
蒜

孜然烤豆角的做法  

  1. 豆角摘净，清洗。热锅放油，下两瓣大蒜，放孜然粒炒出香气

  2. 下豆角，让豆角都均匀沾上油，倒一勺酱油炒出香气

  3. 把豆角放入预热好的烤箱，撒单山辣子（这是我的厨房秘密武器，里面有辣椒面有盐，特别适合烧烤）如果没有就用盐+辣椒粉代替。220度烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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孜然烤豆角相关分类

烤箱 孜然 素菜
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该菜谱发布于 2020-06-19 20:06:35
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