肉末茄子🍆土豆块
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人做过这道菜
素简L
本打算蒸个茄子🍆土豆减脂餐，可小孩儿说一点肉没有怎么下咽呀，那就加点肉末吧
用料
肉末茄子🍆土豆块的做法
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茄子🍆土豆切块，土豆块泡十分钟，小盆里放水加一勺白醋，没过茄子土豆块，开锅蒸20分钟，捞出控水。
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剁少许肉糜，蒜米，葱花，香菜小段，料汁：生抽一勺胡椒粉少许耗油半勺醋半勺糖少许淀粉半勺，清水5勺。
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炒肉末，少许油，下一半蒜米，炒香，下肉糜变色，下料汁勾芡，出锅前下葱花，剩下的蒜米，香菜。
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肉冒浇在茄子🍆土豆块上，
成菜，清淡，减脂。
