卤汤
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人做过这道菜
JesusJoanna
截图自郝大厨，只为备忘
用料
| 各种调料 |
卤汤的做法
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草果拍一下去籽; 肉蔻去籽
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洗净尘土，不易炸糊
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炸好盛出备用!
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炒料调制
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锅中放油➡️放姜片➡️放入黄酱炒出香味
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清水
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放入之前炸好的香料
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熬它
小贴士
食材要焯水断生去血沫
肘子45分钟 鸡爪卤15分钟 断生的鸡翅5分钟
重中之重:关火焖45分钟
2020.6.27牛肉高压锅20分钟放气，加入鸡翅根
肘子45分钟 鸡爪卤15分钟 断生的鸡翅5分钟
重中之重:关火焖45分钟
2020.6.27牛肉高压锅20分钟放气，加入鸡翅根
