乡村胡萝卜核桃蛋糕
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人做过这道菜
眯咪呀
我一直都特别喜欢核桃做的甜点。一次参加朋友聚会，有幸吃到这款美味的蛋糕。当核桃的浓郁，椰丝的奶香，菠萝淡淡的酸甜……这几种特别的香味在我嘴中交缠跳跃的时候，味蕾感受到了前所未有的层次口感！好享受！好满足！逐问朋友要来制作配方，从此这款美味的蛋糕就成了我家招待朋友喝咖啡和餐后的甜点。也得到了朋友的广泛喜爱！
用料
| 普通面粉 | 2杯 |
| 胡萝卜 | 5根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 核桃碎 | 1杯 |
| 椰子丝 | 1杯 |
| 菠萝罐头 | 1杯 |
| 小苏打 | 2 tsp（小匙） |
| 泡打粉 | 1 tsp (小匙） |
| 盐、香草精 | 各1 tsp（小匙） |
| 白锦沙糖 | 1杯 |
| 植物油 | 1杯 |
| 顶部白酱材料 | |
| 黄油（无盐） | 20克 |
| 白锦沙糖 | 1杯 |
| 芝士奶油 | 200克 |
乡村胡萝卜核桃蛋糕的做法
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胡萝卜刨丝，核桃切碎，除了芝士奶油、黄油、1杯白沙糖和少量核桃碎外，其它全部材料放入过筛面粉盆中一起搅拌均匀。
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全部混合成糊状物，倒入铺了烤焙纸的烤盘中
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烤箱预热175度，烤45分钟，取出蛋糕晾凉。这个时候我们另取一盆，将芝士奶油、白糖、黄油一起打发，涂抹在晾凉的蛋糕上面 ，撒上预留的核桃碎。完成✅
小贴士
记得预留一些碎核桃碎撒在蛋糕上面。烤好的蛋糕要晾凉才能放奶油酱哦！如奶油酱铺在热的蛋糕上，白酱都会溶化啊，蛋糕就变得丑陋不堪 哦！如果不喜欢太甜，糖量可自由调节减少。按照配方做，我觉得蛋糕味道很赞！
