手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干

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用料  

黄油 200克
鸡蛋 1个
细砂糖 110
蔓越莓 100克
低筋面粉 400克

手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法  

  1. 黄油放入无水无油容器中自然融化,

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  2. 融化至能够轻易搅拌顺滑(也可以隔水融化,但千万不要把黄油化成水状)

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  3. 加入白糖搅拌均匀,

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  4. 蛋液分三次倒入,倒一次搅拌均匀一次

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌到这个状态

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  6. 筛入全部的低筋面粉,用刮刀,或者带手套揉成面团

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  7. 揉好的面团是这样的,

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤7
  8. 然后加入搅拌机搅碎的蔓越莓干搅拌均匀就可以了,

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤8
  9. 我是用手揉的,可以全程用刮刀操作。

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤9
  10. 放入吸油纸定型

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  11. 最后用吸油纸包好,捏成长条或者圆驻体,放到冰箱急冻一到两个小时,

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤11
  12. 成型后拿出,切成均匀的一片片饼干形状(大概半个指甲的宽度)

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤12
  13. 烤箱160度预热5分钟,将切好的饼干片放入垫好吸油纸的烤盘中,整齐排列空隙中留一个指头的位置。然后放入烤箱中层,烤箱温度160度烤20分钟就可以取出

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤13
  14. 时间到取出,等到凉透就可以吃了。

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤14
  15. 凉透装盒

    手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法 步骤15

小贴士

这个步骤都是一次成功的,酥脆酥脆的,如果还有什么细节问题不懂,可以加我某信:2118044199
 

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该菜谱发布于 2020-06-19 23:34:39
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