辣炒扇贝，夜市摊的味道
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人做过这道菜
糖闹妈
好久没去夜市摊了，很想念那个味道啊……
自己动手，丰衣足食
网购了一箱扇贝肉，总是蒜蓉蒸太清淡了，辣炒一盘吧，准备的配菜满满一盘，尤其是洋葱要多放，特别好吃
自己动手，丰衣足食
网购了一箱扇贝肉，总是蒜蓉蒸太清淡了，辣炒一盘吧，准备的配菜满满一盘，尤其是洋葱要多放，特别好吃
用料
辣炒扇贝，夜市摊的味道的做法
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准备材料，扇贝肉清洗干净
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配菜切切切，干辣椒剪段
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冷水下锅煮扇贝肉，倒入2勺料酒，水开后煮3分钟关火，捞出沥干
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油三分热下花椒干辣椒煸出香味，加1勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油，倒入配菜，加生抽、蚝油、蒸鱼豉油，炒到洋葱断生，倒入扇贝肉，2勺料酒快速大火翻炒即可。
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炒炒炒
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开吃
