除了黄油以外的其他食材加入主锅,20秒速度3混合后四分钟揉面。
加入黄油,2分钟揉面。
揉好后手上抹油将面团取出。
盖上保鲜膜发酵至2倍大。
平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
将面团分割如图。
整形看视频
放入烤箱,二发发酵至两倍大。我发了20分钟的样子,主要看状态。
发酵好后撒上高筋面粉,放入预热好的烤箱,150度烤20分钟(根据自家烤箱脾气调节)
注意观察上色哦,如果烤箱温度过高记得调整或者盖锡箔纸。
可爱少女心~
上传你做的美好的蝴蝶结🎀面包