十分钟快手早餐:看着流口水的葱花酱油汤面配白煮蛋

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十分钟快手美味热汤面!再配个煮蛋加随便什么现成小菜,快速出门啦~

早上要出门,所以一切以快为准,快快快快快!

用料  

鸡蛋 1个
葱花 1根
生抽 3勺
1/2勺
挂面 1把
味精/蘑菇精 1小勺

十分钟快手早餐:看着流口水的葱花酱油汤面配白煮蛋的做法  

  1. 先烧一大壶开水。同时小锅冷水煮蛋,定时8分钟。

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  2. 切1根香葱,放3勺酱油,再放少量盐和蘑菇精或味精(也可以不放)。

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  3. 用刚烧开的开水,将调料冲开。

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  4. 另开一火,锅内放开水,煮面。

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  5. 将煮熟的面捞入汤中。鸡蛋8分钟到定时后关火,将鸡蛋先放入冷水中浸泡。然后,剥在面上。

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  6. 家里有合适的小菜,配点小菜,可以开动啦。

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小贴士

1.煮鸡蛋8~9分钟最好,可以煮成溏心蛋,又不会太生。虽然会因为火和锅大小的原因等,有具体的出入,但实验下来大体这个时间煮出来的都不错。
2.煮鸡蛋,先放冷水,开火计算时间。
3.做面汤的时候,一定是用刚刚烧开的水去冲。
 

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该菜谱发布于 2020-06-20 01:27:23
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