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【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!

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顾燕-2的厨房  顾燕-2
本道菜特点是肉质鲜嫩，即可作凉盘，亦可做一道主菜!食材易得，制作简单~蒸出来的鸡腿卷!

用料  

鸡腿 2只

【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法  

  1. 取两只鸡腿，去骨

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  2. 放盐，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，照烧酱腌制

    【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法 步骤2

  3. 锡箔纸铺砧板上，鸡皮面贴锡箔纸，压实(✔)卷起来再压实(✔)，两头像拧糖果纸一样拧紧!

    【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法 步骤3

  4. 放蒸笼上大火烧开后转小火蒸半小时

    【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法 步骤4

  5. 蒸好后，放凉，(我放冰箱里冷藏一会)易于成型

    【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法 步骤5

  6. 放凉后取出，切1CM厚的肉片，摆盘，冷食口味好好，喜欢吃热的可微波炉叮一下，蒸出来的鸡腿肉质鲜嫩，鸡皮居然也很香哦！

    【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法 步骤6

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家常菜 凉菜 煎
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该菜谱发布于 2020-06-20 03:09:07
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