开胃酸辣柠檬虾（低脂无油高蛋白超简单配料）
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鱼儿美食实验室
用料
开胃酸辣柠檬虾（低脂无油高蛋白超简单配料）的做法
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锅中烧开水，加入虾仁，姜和1小勺盐。当虾颜色变成粉色且头尾相连后，过冷水。
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把小葱，小米辣，洋葱和香菜切碎放入碗中；再加入1大勺蚝油，1大勺蒸鱼豉油，和1小勺糖。
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柠檬从中间切开，切出三四片好看的柠檬片做装饰，剩下的柠檬挤汁到酱料碗中。最后拌入虾仁。
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把和酱汁混匀的虾仁放入冰箱冷藏一个小时后再食用。冰冰凉凉酸酸辣辣的柠檬虾就做好了，在夏天最是开胃。
小贴士
1）这样可以防止高温继续加热虾仁，从而使虾仁变老。同时过了冷水的虾仁更弹牙。
2）酱汁调好之后尝一下，小米辣和柠檬汁的量可以自己吃酸辣的程度调整。
3）拌好之后要腌一会才好吃，因为小葱，香菜和洋葱的汁水需要时间腌出来并且混合起来。这样味道才会综合不刺激。
第一次写菜谱，可不可以给个赞，比心心❤️
2）酱汁调好之后尝一下，小米辣和柠檬汁的量可以自己吃酸辣的程度调整。
3）拌好之后要腌一会才好吃，因为小葱，香菜和洋葱的汁水需要时间腌出来并且混合起来。这样味道才会综合不刺激。
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