茶餐厅必点—免治牛肉饭
4
人做过这道菜
苏微三餐四季
用料
茶餐厅必点—免治牛肉饭的做法
-
牛肉剁碎/牛肉末上加入淀粉、蚝油、老抽、白胡椒粉、麻油，搅拌均匀腌制15分钟
-
锅里热油炒香洋葱
-
再倒入荷兰豆、胡萝卜粒、玉米粒（⚠️有的话就都加）
-
倒入切好的小块番茄，加少许盐
-
加入牛肉，快速炒散
-
加上酱油调味，再加一大碗水，盖锅盖中火焖10分钟
-
很多人都喜欢最后在饭上加入一个生鸡蛋搅拌着吃，吃不惯生鸡蛋，自己可以煮一个7成熟太阳蛋
-
十分钟后，牛肉的汁水要是多了可以加入水淀粉勾芡，如果刚刚好就不用啦
-
牛肉直接盖在热呼呼的饭上，铺上太阳蛋，唔～超级好吃😋
