好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球
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小milk
美味就完事了。处理龙虾一定要去虾线，拿牙刷刷干净后背和腹部，揪掉尾巴大钳子或小钳子。只留虾球。
用料
| 小龙虾 | 5斤 |
| 花椒 | 两把 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 干辣椒 | 一堆 |
| 八角 | 3个 |
| 陈皮 | 6片 |
| 甘草 | 3克 |
| 香叶 | 5片 |
| 丁香 | 6粒 |
| 草果 | 1个 |
| 莎仁 | 2个 |
| 白芷 | 1片 |
| 味达美 | 适量 |
好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法
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准备调料，不会的看图直接抄
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一头蒜，剁吧剁吧
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干辣椒和花椒的用量
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各种调料，从左往右，顺时针。陈皮，草果，莎仁，白芷，丁香，香叶，甘草。中间是八角
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倒入花生油
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油量，烧热
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处理好的小龙虾，只有虾球
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热油下小龙虾，煸炒
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盛出来
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倒入少量油
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油热，下调料
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煸炒调料
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下入小龙虾
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炒出香味倒入料酒
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放入豆瓣酱
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放入味达美酱油
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放入其他调料
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大火炒一会儿放糖
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炒五分钟左右放蒜，爆炒出香味
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盛出，摆盘
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美味，来点啤酒
小贴士
详细制作麻辣小龙虾教程。不懂我去你家教你啊(ಡωಡ)hiahiahia
