没有丝袜的丝袜奶茶

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这是2人份的量

用料  

红茶 1小把
白绵糖 与茶叶等量
黄冰糖 2粒
牛奶 450ml
开水 适量

没有丝袜的丝袜奶茶的做法  

  1. 牛奶稍微煮开一些关火备用

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤1
  2. 红茶茶叶一小把(如果要用红茶包的话可以放个3-4包,个人感觉那种茶包的茶味比较淡)

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤2
  3. 白绵糖的量和茶叶相等,放入锅中,开小火慢炒

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤3
  4. 就这么小火

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  5. 炒白糖时一定要一直用铲子搅拌,防止白糖受热不均糊锅

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤5
  6. 炒至焦黄色

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤6
  7. 然后加入适量开水(水不要加太多,不然奶茶味会很淡)

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤7
  8. 加入黄冰糖煮化

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  9. 慢慢把茶叶煮开

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  10. 煮大概7-8分钟,这时就能闻到一股焦糖红茶的味道了

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤10
  11. 然后加入刚才热好的牛奶

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤11
  12. 边煮奶茶边用勺子来回拉起奶茶,这样奶茶的口感就会更加的丝滑

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  13. 煮沸后关火,然后别着急盛出来,再泡个10-20分钟味道会更加的浓郁

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤13
  14. 泡好后的奶茶过滤掉茶叶,就可以喝啦

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  15. 刚好倒了两杯的量

    没有丝袜的丝袜奶茶的做法 步骤15

小贴士

1、这个糖的量煮出来的奶茶没有那么甜,相当于外面买的少糖的口味,如果你喜欢喝甜一点的再糖就可以
2、平时喝茶和咖啡就睡不着觉的朋友们慎重,这杯奶茶也有提神醒脑的效果,小心睡不着觉哟😁
 

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该菜谱发布于 2020-06-20 10:53:39
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