准备食材
鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ,清洗干净 。
排骨从冰箱取出解冻 ,清洗干净 沥干水分备用 , 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水 。
把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下 。
把鱿鱼鲞与排骨 放入到 高压锅内 ,加适量清水
放入切好的姜片 。
加入适量的料酒 。
开大火烧开 ,再转中小火 闷煮15分钟 。
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