羊肚菌酿肉
7.7
综合评分
30
人做过这道菜
静默家的静墨
羊肚菌酿肉，是很家常的做法，肉可以是猪肉，牛肉，也可以是鸡胸肉～
鸡胸肉和牛肉很适合减脂的朋友，我喜欢所有菌菇类食物，羊肚菌营养价值高，我也很爱吃肉，
这道菜是清蒸的，这次用的牛肉，适合减脂的我～
鸡胸肉和牛肉很适合减脂的朋友，我喜欢所有菌菇类食物，羊肚菌营养价值高，我也很爱吃肉，
这道菜是清蒸的，这次用的牛肉，适合减脂的我～
用料
| 羊肚菌13～15个 | |
| 肉 适量 | |
| 葱一根 | |
| 生抽适量 | |
| 细盐适量 | |
| 蚝油适量 | |
| 淀粉少许 |
羊肚菌酿肉的做法
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羊肚菌备好，羊肚菌的量根据自己的食量和盘子大小决定。肉剁好，加入适量盐，蚝油，生抽拌匀。
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羊肚菌先水里泡5分钟，再在水龙头下冲洗干净。然后放碗里泡20分钟。浸泡的水可以再最后勾芡。
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泡好的羊肚菌，用剪刀剪开一个口子。塞入肉馅。
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码好
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冷水入蒸锅～
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水开大概15分钟
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这是蒸好的样子
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浸泡羊肚菌的水，➕一点点酱油➕一点点淀粉搅匀，锅里放入适量油，油热倒入调好的汁进行勾芡。
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蒸好的羊肚菌淋上芡汁，撒上适量葱花或者芹菜碎，就可以吃啦～
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这道菜很营养低脂～
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一口咬下去，终身难忘～
小贴士
所有家常菜都没有标准，根据自己的喜好做就行～
