石锅拌饭

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一道没有石锅的石锅拌饭
成了减肥路上的绊脚石,一个人无情的整完大半锅[捂脸],锅底所有的锅巴一块不放过[偷笑]因为文字功底有限,所以经常被小伙伴吐槽没有教程和方子,今天形象的给你们整理出了步骤:
1:豆芽、香菇、小青菜过水(记得过水后的青菜洗个冷水澡,不然颜色会不好看)
2:胡萝卜、西葫芦煸炒加入海盐和黑胡椒粉调味
3:锅底刷上油,铺上蒸熟的米饭,盖上食材,中火五分钟,听到“兹兹”的响声即可!关火闷一会儿
4:最后浇上灵魂酱汁“韩式石锅拌饭酱”[色][色]家里一般的调味酱都是他们家的,高颜值且抓味蕾
来一碗[奸笑]

用料  

胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
小青菜 若干支
西葫芦 半个
韩式辣酱 一瓶
香菇 若干朵
可根据自己的口味加入肉食或者其他配菜
米饭一碗

石锅拌饭的做法  

  1. 蔬菜洗净切丝儿

    石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 香菇、豆芽、青菜过沸水,西葫芦、胡萝卜少有煸炒

    石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 锅底刷层油,铺上米饭,盖上食材,中火五分钟,听到“兹兹”作响声,关过再闷五分钟

    石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 最后铺上一个煎好的鸡蛋,浇上灵魂酱汁

    石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 青菜也是最后放哦

    石锅拌饭的做法 步骤5
  6. 开锅享用吧

    石锅拌饭的做法 步骤6
  7. 锅底酥脆的锅巴我一块没有放过

    石锅拌饭的做法 步骤7
  8. 来来来,来一碗

    石锅拌饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-06-20 11:48:34
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石锅拌饭的答疑

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