快手的麦多奥尔良鸡肉馅饼

鸡胸肉切小丁，放入盆中，撒上奥尔良腌制料拌匀，放入20克油拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，我冷藏了一宿，更入味。洋葱切丁备用。

锅中下油，下腌制好的鸡肉翻炒，翻炒至鸡肉变成白色。

鸡肉变色之后加入料酒，耗油和盐，翻炒均匀关火，倒入洋葱碎。翻拌均匀盛出。

拿出提前解冻的手抓饼，把饼皮托在手里，放入馅料，像包包子一样把馅包起来。

包好的饼胚收口朝下按扁。

放进预热好的饼铛里烙制两面金黄，烙的过程中需要盖上锅盖闷一下。

两面金黄，香酥多汁，薄皮大馅的馅饼出锅。