将里脊肉切片，然后切筷子粗细的条状。
在碗里打入一个鸡蛋，加入适量盐，胡椒粉，红薯淀粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
锅中放油六成热下裹好淀粉的里脊肉初炸定型。
炸至图中这样定型。
油温加热，放入炸好的肉复炸至酥脆。
拿一个空碗里面放入糖，醋，蕃茄酱，比例是1:1:2，搅拌均匀。
锅里放底油，倒入兑好的酱汁，搅拌至粘稠，倒入炸好的肉搅拌均匀，撒上白芝麻，出锅。
装盘。
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鱼儿妈0916
