芝士烤牛奶

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喜欢一切健康、安全的食物。

用料  

牛奶 500克
蛋黄 2个
玉米淀粉 60克
芝士片 2片
白糖 15克(喜欢吃甜的可以加到25克)
鸡蛋 1个(刷蛋液的时候用)

芝士烤牛奶的做法  

  1. 牛奶、蛋黄和玉米淀粉以及白糖混合搅匀

    芝士烤牛奶的做法 步骤1
  2. 开小火一边煮,一边搅拌,牛奶煮开之后放入两片芝士

    芝士烤牛奶的做法 步骤2
  3. 继续用小火煮,一定要不停的搅拌,玉米淀粉喜欢沉底,另外一点就是不搅拌的话容易糊底

    芝士烤牛奶的做法 步骤3
  4. 直至煮到浓稠状态,和沙拉酱差不多

    芝士烤牛奶的做法 步骤4
  5. 之后挤入几滴柠檬汁搅拌均匀

    芝士烤牛奶的做法 步骤5
  6. 容器底部刷一层油,倒入容器内,表面刮平整,冷却至室温,保鲜膜密封好之后放入冰箱冷藏保存3-4小时左右

    芝士烤牛奶的做法 步骤6
  7. 冷却好倒扣在案板上

    芝士烤牛奶的做法 步骤7
  8. 切成自己喜欢的形状,表面刷一层蛋液

    芝士烤牛奶的做法 步骤8
  9. 放入烤箱200度,18-20分钟左右,上色即可(注意火候,烤的过程中多观察)

    芝士烤牛奶的做法 步骤9
  10. 成品出炉

    芝士烤牛奶的做法 步骤10
  11. 奶香浓郁,入口即化,香味四溢、外焦里嫩

    芝士烤牛奶的做法 步骤11
  12. 每天都要好好吃早餐

    芝士烤牛奶的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-20 14:30:41
296 收藏


芝士烤牛奶的答疑

  • 上善若水9339  2020-09-18  
    0
    想问一下滴柠檬是为了什么呢?
    作者回复 2020-09-19  
    去腥提香😊
  • 9667_mo9b  2020-07-11  
    0
    很喜欢你的美食,简单有营养
    作者回复 2020-07-12  
    谢谢!我们俩同频💕💕💕我一直都是用饮食来调节和保养自己,因为我们每个人都是由我们每天所选择的食物制造出来的😊

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