黄油和奶油奶酪常温软化 刮刀压拌均匀顺滑 加入砂糖和盐拌匀
加入蛋黄和香草精拌匀(我只有带籽香草精 加了会有小黑点 介意的可以不加或用不带籽的)
筛入低粉 切拌均匀至无干粉即可 不要过度搅拌 用保鲜膜包好冷藏过夜(静置可以使面团得到充分的放松 烤出来的饼干更平整)
取出面团 擀3mm厚 用5cm的圆形切模切好 用小刀和竹签划出较深的表情(线条用刀切更好操作❗️眼睛用竹签❗️)
用小毛刷在头发(腮红)的部分 涂抹2次全蛋液 烤箱150度22分钟左右 上色后可加盖锡纸 防止颜色过深
可爱的饼干烤好了🙂😐😮