【亲子烘培】韩式麻薯面包肉松恐龙蛋·葡萄干手指麻薯条·巧克力豆麻薯球·入门级小白操作简单不回缩山姆同款

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女儿最爱的烘培小甜点——麻薯,每次面包店必买的首选,所以经常也会自己做,非常适合亲子烘培,因为真的很简单。

用料  

韩式麻薯面包预拌粉 一包200克
鸡蛋 100克(一般是两个鸡蛋的量)
食用油 40克
牛奶 40克
2克
黑芝麻 适量
海苔芝麻肉松 适量
耐高温烘烤巧克力豆 适量
葡萄干(泡水) 适量

【亲子烘培】韩式麻薯面包肉松恐龙蛋·葡萄干手指麻薯条·巧克力豆麻薯球·入门级小白操作简单不回缩山姆同款的做法  

  1. 把除了配料(芝麻、肉松、巧克力豆、葡萄干)以外的主料全部混合在一起。

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  2. 最喜欢搅拌的童工哈。

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  3. 搅拌到无干粉。

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  4. 刚搅拌好的麻薯粉会有点粘手哦,然后重要的一个步骤来了,就是让它静静的呆个10分钟充分吸收水份,就不会粘手了哦。也可以用手沾点食用油,更没有黏糊的感觉哈。

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  5. 把麻薯分成三份,因为我要做三种口味哈,你们可以选择其中一种。

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  6. 首先做肉松,就像包包子一样包起来,撒上芝麻就可以了。(如果有沙拉酱可以挤一点在肉松里,我家没有就没放,放了会更赞哈)

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  7. 之后做巧克力豆的,把巧克力豆和麻薯粉充分混合。

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  8. 混合好后搓成条。

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  9. 切成差不多大小的小剂子,然后揉成小球。

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  10. 葡萄干味的也是一样,不过我女儿做成了长条形,因为她说这样可以很好的区分口味哈。随便放张女儿麻薯涂奶油照片。

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  11. 烤箱165度上下火预热,然后烘烤20-25分钟。

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  12. 完全不塌陷。

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小贴士

也可以做点无馅料的麻薯包,然后开个小口在里面挤点奶油或者冰淇淋,就是麻薯款的泡芙了。
 

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该菜谱发布于 2020-06-20 16:07:42
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