叉烧酱排骨

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用料  

叉烧酱
排骨
酱油
冰糖
香叶、八角、桂皮
葱花

叉烧酱排骨的做法  

  1. 将排骨洗干净,与香叶、八角、桂皮一同放入高压锅压半个小时到一个小时,看自己喜欢排骨的软硬程度而定

  2. 将排骨捞出控干水后备用

  3. 锅中放些油,加入一个蒜瓣小火煎一下,然后倒入排骨、放入一个冰糖煎出焦糖色

  4. 放入酱油一勺,叉烧酱一勺,以及水。这里酱油与叉烧酱看自己喜好放量,注意叉烧酱已经会咸,酱油千万不要放多

  5. 中火焖个10分钟,开盖放入葱花大火收汁即可.

  6. 完工!

    叉烧酱排骨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-06-20 17:20:40
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