土豆曲奇（蛋黄版）
7.3
综合评分
47
人做过这道菜
爱下厨的久妈
加了蛋黄更好吃，更香，完美解决了娃不爱吃土豆的问题，出炉一扫光了😂视频版教程可以去抖音：dyg6wbcpjkt7
用料
土豆曲奇（蛋黄版）的做法
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我的土豆比较小，忽略个数。洗干净去皮切块，蒸熟。
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趁热加黄油压成泥
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如果不够细最好过筛，有颗粒会非常影响挤花，会堵的。要是有料理棒打泥就不用过筛了，我是勺子压的不够细。
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土豆泥凉了以后加入一个生蛋黄，2克盐，1克黑胡椒粉，搅拌均匀。
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裱花嘴套在裱花袋里，裱花袋套在杯子里比较好操作，把土豆泥放进去，整理好
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挤出自己喜欢的花型吧！我这个烤盘是不粘的，普通烤盘记得提前铺油纸。
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烤箱提前预热200度，烤20-25分钟，表面金黄即可。根据自己烤箱脾气调整时间。
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出炉！好诱人😋
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小娃娃全吃光，一个没给我留🙃
小贴士
1.盐和黑胡椒根据自己口味调整，我这个给娃吃比较淡的。
2.各家烤箱脾气不同，温度根据自己烤箱脾气调整，个人觉得多烤一会儿更好吃。
3.这个和用黄油面粉做的曲奇口感不一样，表面是有点脆里面软的。
2.各家烤箱脾气不同，温度根据自己烤箱脾气调整，个人觉得多烤一会儿更好吃。
3.这个和用黄油面粉做的曲奇口感不一样，表面是有点脆里面软的。
