回味酸辣粉
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人做过这道菜
开心就好abc
突然肚子饿😋🍱🍗🍤了，打开冰箱里只有一个洋葱，一小块腊肉，一块红薯粉。灵光一现，就想到这道菜
用料
| 个 | |
| 红薯粉20 | 克 |
| 花生米5 | 克 |
| 香菜2 | 根 |
| 蒜末5 | 瓣 |
| 醋3 | 勺 |
| 高汤2 | 碗 |
| 黄豆5 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 尖椒5 | 个 |
| 盐3 | 克 |
| 姜末3 | 克 |
| 洋葱1个 | |
| 腊肉1小块 | |
| 菜籽油10克 |
回味酸辣粉的做法
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将尖椒，洋葱，尖椒，蒜分别切丝，切丁备用
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准备好一小块腊肉切丁，和尖椒，洋葱备用
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放入菜籽油，待油温起来放入蒜莫，花椒，姜末。炒出香味，放入腊肉丁
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待腊肉丁油脂全部胜出，金黄放入，洋葱，尖椒。炒出香味，放入盐，味精，鸡精调味。
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最后倒入高汤，待水烧开
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待高汤水煮开，沸腾放入苕粉
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然后开小火，一煮，慢炖。直到煮出香味，起锅放入花生米，香菜起锅，一道鲜美可口的，回味酸辣粉就可以敬请想用了
