食材清洗芹菜焯水至熟，捞出过凉水胡萝卜可生用，也可熟用
改刀切丁
萝卜用少许食盐腌制三分钟，杀水。胡萝卜我直接用生的，熟的不用杀水。杀水结束后，倒出水。备用
料汁：容器里加食盐、鸡精、生抽、白醋（白醋适量多点，具体看个人喜好）、香油，搅匀
红油准备
倒入料汁，红油。拌匀，等几分钟入味。
完成，一道简单易做的凉拌三丁。
上传你做的夏季开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丁
烟与知味
