多宝鱼解冻后去除腮和内脏
在鱼的表面划几道,美观也更容易入味。
加入葱,生姜,料酒腌制15分钟(去除腥味)
上锅大火蒸15分钟
在蒸鱼的时候,可以做酱汁:油烧热,倒入生抽,烧沸腾,盛出备用。
鱼蒸好后倒掉盘中的水,淋上酱汁,开吃啦!
吃的时候去掉表面的生姜和葱。
上传你做的简单版~清蒸多宝鱼