把白菜焯水,以免炒的时候出水。备出葱丝,姜丝。牛肉也备好。切成适中的肉片。
起锅烧油,油温五成热放入干辣椒,葱丝,姜丝爆锅即可,炒香之后放入牛肉翻炒到熟肉变颜色即可,多翻炒一会肉会更香。
最后加入小白菜翻炒几下,倒入酱油,盐,最后出锅加点醋口感会更好!
上传你做的牛肉炒白菜🥬