普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火

5 人做过这道菜
最近做蒸面包上瘾了,朋友们都问我怎么做,于是我就把自己的小经验和大家分享。
希望大家互相学习交流。

用料  

鸡蛋 3个
55克
酵母 3克
普通面粉 280克
玉米油 20克

普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法  

  1. .除了油之外其他全部材料依次都倒进盆里(盆一定要干的盆)用筷子搅拌成絮状,然后把20克的玉米油倒进去揉成面团,有点粘手的。

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤1
  2. 2.加油进去和面,另外刷点油在面板上像搓衣服那样搓面揉20分钟

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤2
  3. 3.揉好面团切成小段放到刷了油的蒸盘上静放醒发到像视屏这样

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤3
  4. 醒发好后打个鸡蛋取蛋黄加点糖加少许油搅拌刷上表面,也可以加椰蓉

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤4
  5. 涂好后盖上保鲜膜扎几个孔放进水开的锅里蒸45分钟焖5分钟即可。

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤5
  6. 这是做好的成品

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤6
  7. 这是加了豆沙的

    普通面粉的蒸面包,简单易做好吃不上火的做法 步骤7

小贴士

面团要揉出光滑的膜哦,我这次做的是里面加了豆沙馅的,可以根据自己口味加入不同的馅,擀成面皮加入馅卷起来就可以。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-20 23:48:48
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