原材料准备好。
花瓣不用一瓣瓣扯,那样会很慢,用手揪住蒂那里,用点力,就能把整个蒂带花蕊拔出来。花瓣自然就散开了。
玫瑰花撕下花瓣,用水洗净晾干,一定要完全晾干水分。否则成品会坏掉。(如果有买多的醋最好是另外用醋洗干净,这样就不用晾干了,我是用醋洗的。)
玫瑰花,冰糖,米醋,装进已经消毒好无油无水的密封罐里封好。3个月后即可饮用。(我这里是3.2L的罐子,用了材料表中的所有材料刚好装满。大家可以根据自己瓶子和口味调整哦,喜欢酸的多加醋,喜欢甜的多加糖,喜欢花香的多加玫瑰。没有一成不变的哈。)
这是另外两瓶,用料不在材料表,配方比例一样。是不是很漂亮,很治愈的颜色?
我喝的这个是泡了十个月了的,兑了大概七八倍的水吧。喜欢冰镇的就加点冰块水,超好喝!😋
做了玫瑰醋鸡爪。😋
(👆点击看大图)泡了2个多月的玫瑰花,分装给小伙伴们尝一尝。我在醋里也加了一些花朵,可以继续泡。
(👆点击看大图)泡了四个月的玫瑰醋。左边是四个月的苹果醋。玫瑰和醋的香味融合得更好了。