将上述玉米粉和小麦粉混合
将上述酵母、白糖、温水混合调匀,倒入混合面粉中;同时少量多次倒入牛奶。
盖上盖子醒发。发面时候厨房室温较高(估计得有30度),大概两个小时就差不多了。忘记拍发好后的照片了
发面时开始处理红豆,我太懒了,直接用锅加水煮,煮到红豆不散且能捏碎时关火沥水。
将红豆直接揉进发好的面团里
揉成一个个大概50克左右的小面团,是不是很可爱😂
冷水上锅
大概蒸了12分钟,关火出锅
成品图
上传你做的无糖玉米面红豆包-健身好主食