芝麻核桃软糕

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用料  

黑芝麻 70克
核桃碎 20克
糯米粉 55克
木薯淀粉 30克
砂糖 60克
牛奶 160-170克左右

芝麻核桃软糕的做法  

  1. 买的黑芝麻核桃粉合计90g(目测里面核桃碎大约20g,加入糯米粉木薯淀粉。

    芝麻核桃软糕的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀。

    芝麻核桃软糕的做法 步骤2
  3. 加入糖和牛奶

    芝麻核桃软糕的做法 步骤3
  4. 拌匀。准备一只玻璃碗,垫入油纸,把糊糊倒入。

    芝麻核桃软糕的做法 步骤4
  5. 上覆保鲜膜后,拿牙签朵戳几个洞。上锅蒸熟即可。(热水上锅约20-30分钟,冷水上锅大约40-50分钟,蒸的时间长点没有关系的)

    芝麻核桃软糕的做法 步骤5
  6. 刚蒸好的样子,随油纸取出。

    芝麻核桃软糕的做法 步骤6
  7. 趁热吃,软软糯糯十分好吃。但是用刀切就十分不友好,不讲究切面卖相的喜欢吃软糯的这时候就可以毫不犹豫下刀下嘴,如果有耐心讲究品相的就等凉了后切,但是明显就硬了,可以再蒸~

    芝麻核桃软糕的做法 步骤7

小贴士

 

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该菜谱发布于 2020-06-21 10:55:21
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