低脂低卡鸡肉卷饼（空气炸锅版）
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钟小欣111
纯记录
用料
| 鸡胸肉 | 2块（500-600g) |
| 彩椒 | 3-4个 |
| 全麦饼 | 5-6片 |
| 生菜 | 半个 |
| 盐 | 2勺 |
| 胡椒 | 少许 |
| 生抽 | 3勺 |
| 洋葱粉 | 少许个 |
| 蛋清 | 一个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小苏打粉 | 一勺 |
| 玉米面（或燕麦/玉米淀粉） | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 橄榄油/玉米油 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
低脂低卡鸡肉卷饼（空气炸锅版）的做法
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鸡肉解冻切成条状，加入盐，生抽，胡椒，洋葱粉，料酒，蛋清，油，苏打粉腌制一个小时以上（腌制过夜会更入味）如果不用玉米面或者燕麦裹外层的话，此时可以加入玉米淀粉一起腌制
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准备要炸鸡肉的时候把彩椒也切成条状备用，撒入适量盐和胡椒
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鸡肉条裹上一层玉米面（或燕麦），均匀铺到空气炸锅炸篮里，温度调至375华氏度，定时13-15分钟
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鸡肉条炸好之后，把彩椒放进炸锅里，温度350华氏度，定时5分钟
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鸡肉和彩椒都炸好之后，把生菜，彩椒和鸡肉放到卷饼上卷起来，加上番茄酱和酸奶油
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大功告成，讲究卖相的童鞋可以用保鲜膜包住卷成形
小贴士
全麦饼我用的是超市直接买的，有条件的话可以自己做。这个量可以卷5-6个饼，我粗略计算一个饼大概是350卡的热量，低脂又美味，非常适合减肥人士。
