葱油花卷【米宝版】
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米博南京体验店
用料
葱油花卷【米宝版】的做法
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主锅中加入面粉250g、水150g、白糖3g、酵母3g、泡打粉3g。揉成面团。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出成团备用。
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将面团擀成长方形，刷一层食用油，均匀的撒1大勺盐，撒上葱花。
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取长边向内侧卷起，切块，整形成花卷。
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将面团放在温暖的地方进行醒发，约30分钟左右。
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主锅中加入水600g，盖上主锅盖，放上蒸盘。设置30分/140度/1档。
小贴士
1、花卷的葱量，可依个人口味增减。
2、花卷的形状可自行调整。
2、花卷的形状可自行调整。
