菊叶豆腐蛋花汤【米宝版】
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米博南京体验店
用料
菊叶豆腐蛋花汤【米宝版】的做法
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主锅中加水500g、豆腐（切3立方厘米小块）150g，进行焯水。装上搅拌棒，盖上锅盖和量杯。设置5分/95度/反转1档。结束后倒出水，豆腐盛出备用。
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主锅中加入备用的豆腐150g、加入水800g、盐1大勺。装上搅拌棒，盖上锅盖和量杯。设置8分/140度/反转1档。
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将鸡蛋（打散），加入主锅中。装上搅拌棒，盖上锅盖和量杯。设置30秒/140度/反转1档。
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将主锅中的豆腐蛋汤倒入装有菊叶150g的深碗中，淋上麻油5g。即可享用。
小贴士
菊叶是南京春天十分普遍的野菜，味道清香甜美。清热去火，可经常食用。
