梅干菜烧肉【米宝版】

主锅中加入姜片10g、葱段10g、八角1个、香叶2片、油20g，调料煸香。盖上锅盖和量杯。设置2分/140度/2档反转。

煮梅干菜。加入泡好的梅干菜120g、水400g、生抽10g、老抽5g、白糖20g，盖上锅盖和量杯。设置40分/140度/反转2档。结束后将煮好的梅干菜盛出，装碗备用。

主锅中加入五花肉（切约3立方厘米小块）250g、水500g。 进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置5分/95度/反转1档。冲洗干净盛出备用。

主锅中加入冲洗干净备用的五花肉（切约3立方厘米小块）250g、葱10g、姜10g，将五花肉煸炒。盖上锅盖和量杯。设置10分/140度/反转2档。

主锅中加入料酒10g、老抽10g、生抽10g、冰糖20g、盐2小勺。炒糖色。盖上锅盖和量杯。设置4分/140度/反转2档。

主锅中加入水400g，炖煮五花肉。盖上锅盖和量杯。设置25分/140度/反转2档。

结束后加入之前煮好备用的梅干菜（去汤汁）。盖上锅盖和量杯。设置10分/140度/反转2档。