现在老婆是怀孕中后期,我隔几天就炖一次茶树菇鸡汤给她喝,老婆总是说茶树菇鸡汤百吃不厌,味道鲜美😋。
🧐茶树菇不仅老少皆宜,还是孕妇的佳品好汤。茶树菇对孕妇的功效主要有:
1、因为茶树菇当中的蛋白质含量极高,是提高孕妇免疫力不错的一种食物,对胎儿的生长发育也有促进作用;
2、茶树菇当中的脂肪含量比较低,含糖量相对也比较低,不会使孕妇出现过度肥胖的现象,是一种比较健康的食物,孕妇在怀孕期间可以放心吃;
3、茶树菇中含有胎儿生长发育所需要的钙元素以及锌元素,还含有丰富的B族维生素,对孕妇的身体健康是极为有利的;
4、茶树菇还具有健脾、渗湿、利尿的作用,可以避免孕期出现身体浮肿。茶树菇味道比较鲜美,有助于促进孕妇的食欲,可以增加孕妇的食量。🤩🤩
用料
茶树菇鸡汤(孕妇的绝佳靓汤)的做法
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茶树菇提前泡发1个小时左右,清洗干净,去提备用。鸡肉清洗干净,剁小块。生姜切片。
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鸡肉生姜冷水下锅焯水,去浮油。生姜去腥。
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焯好水的鸡肉和茶树菇放入砂锅,加入适量的水。
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开自动挡,慢炖2个小时,炖1.5个小时后再放盐。这种砂锅炖汤真的很方便。
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成品图
小贴士
茶树菇鸡汤我觉得不需要放其他的东西了,比如红枣枸杞这类的,会影响茶树菇本身的菇汤鲜味。