花菜洗净,焯水后捞出
大蒜、生姜、五花肉切块
热锅凉油,入蒜片和生姜爆香
加入五花肉煸出油脂,喜欢微辣的可以在这一步加入干辣椒若干
倒入花菜,翻炒,花菜有水,不用怕烧焦,而后倒入酒1勺,生抽1勺,糖1勺,翻炒均匀
出锅装盘即可
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