小豆冰棍

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自己做的干净不放防腐剂。建议用绿豆,我这图片是红豆绿豆一起的,做好后,感觉有红豆不好吃。

用料  

绿豆 200克
白砂糖 50克
糯米粉 40克
牛奶 200毫升
葡萄干 适量

小豆冰棍的做法  

  1. 洗净,刚开的水倒进去,盖盖

    小豆冰棍的做法 步骤1
  2. 开水冷后,把水倒掉,用水洗净豆子,再放凉白开水,冷冻3小时以上

    小豆冰棍的做法 步骤2
  3. 室温几分钟,把水化开,用水洗净,这会用手搓豆子,能搓掉好多豆皮,常温水煮十多分钟,冷冻过的豆子好熟。

  4. 砂糖,糯米粉,鲜奶活成糊状,上火,小火慢慢熬,提起来成倒三角

    小豆冰棍的做法 步骤4
  5. 把熬好的糊糊倒在控过水的豆子里再加上葡萄干一起活匀。(葡萄干可放可不放)

    小豆冰棍的做法 步骤5
  6. 倒在冰棍模具里冷冻。

    小豆冰棍的做法 步骤6
  7. 开吃

    小豆冰棍的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-06-21 14:38:15
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