好吃到舔锅的焖饭
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人做过这道菜
厨猿
焖饭，也作咸饭。不同于炒菜配干饭，焖饭，可以把配菜的香味完美融入到米饭里面，每口米饭都特别的香。而且焖饭操作更简易，不需要炒多道菜，一股脑全倒进去就OK了。今天来分享个简易版的焖饭
用料
好吃到舔锅的焖饭的做法
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笋干提前泡个5小时左右
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乌贼干提前浸泡，泡好后切段
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海蛎干提前浸泡，浸泡后可以切片，更容易出鲜味
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洋葱切丁，用来煸油用。香菇切片，如果用干香菇的话，也得提前泡，然后切片
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豆泡切长条，没买大片的豆腐泡，正方块的豆泡可以分多刀切长
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胡萝卜切滚刀块
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包菜洗净撕片，泡一泡
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电压力锅随便按个键启动，倒入4勺花生油，放入洋葱丁，煸出香味。然后倒入包菜，撒点盐，翻炒均匀
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包菜炒至9成熟，关火，盛出放一旁备用
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直接倒入洗净的大米，用余温翻炒一分钟
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先铺豆腐泡，豆腐泡入味后特别好吃，放在第二层
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然后铺胡萝卜，笋干，乌贼干和海蛎干
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最后铺上香菇，香菇是会出水的，放在最顶层。然后泡点盐水，倒进去。盖上锅盖，按煮干饭的键。
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等压力阀掉下去后，倒入包菜，盖上盖子继续焖3分钟左右
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开盖，翻搅均匀，出锅
小贴士
1、炒包菜需要加点盐，不然混合的时候，其实不容易入味
2、按照个人喜欢的软糯程度，加入不同量的水。个人感觉，不需要控制那么精准，因为都好好吃😋
3、胡萝卜和香菇都会出一部分水，需要控制水量的亲记得估摸下🤣
2、按照个人喜欢的软糯程度，加入不同量的水。个人感觉，不需要控制那么精准，因为都好好吃😋
3、胡萝卜和香菇都会出一部分水，需要控制水量的亲记得估摸下🤣
