鱿鱼海鲜粥
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鱼的小美世界
用料
| 大米 | 230克 |
| 水（约米的8倍，可以按喜好自己增减） | 1800克 |
| 瘦肉或者排骨 | 适量 |
| 小干贝 | 几粒 |
| 鱿鱼（南澳半干半咸鱿鱼） | 中的2只 |
| 鲜虾 | 若干只 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 5克 |
| 鱼露（可不用，换成少许盐） | 10克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱花或者芹菜珠芫荽 | 适量 |
鱿鱼海鲜粥的做法
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南澳半咸湿鱿鱼清洗干净；
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鱿鱼丝要竖着切才会脆，不会老；
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鲜虾去壳去虾肠留虾尾，把材料都准备好；
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大米淘洗干净，加水、肉（或者排骨，如果是肉碎就后面和鱿鱼一起下）干贝一起25分钟/100℃/速1烹煮；
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粥开了溢锅，
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把温度调到98℃就不会溢锅了
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最后剩下5分钟时，把剩下的其它海鲜配料从量杯孔投入（起锅前下芹菜珠）
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装碗撒上胡椒粉食用
小贴士
下什么海鲜随自己喜好！
