记录第一次成功的简单快手 巧克力豆软曲奇
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muum
第一次做成功软曲奇，虽然甜，但是调节糖量可能影响chewy的口感，先记录下吧。
原方：https://anitacooks.com/recipe/chocolate-chip-cookies-with-nuts/
原方：https://anitacooks.com/recipe/chocolate-chip-cookies-with-nuts/
用料
| 黄油 | 2 sticks/8 oz |
| 红糖 | 200克 |
| 白糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 2 tsp/8 g |
| 面粉 | 285克 |
| 盐 | 3/4 tsp/4 g |
| 小苏打/泡打粉 | 1 tsp/ 4 g/6 g |
| 巧克力豆 | 225克 |
| 核桃碎 | 85克 |
记录第一次成功的简单快手 巧克力豆软曲奇的做法
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全程电动打蛋器最低速搅拌。
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室温软化的黄油中加入红糖和白糖，搅拌均匀。
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打入鸡蛋，搅拌均予后一个一个添加。
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加入香草精，搅拌均匀。
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加入面粉，盐，小苏打/泡打粉，搅拌均匀。
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加入巧克力豆，核桃碎，搅拌均匀。
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用1 inch scoop舀到烤盘上。
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放入预热好的烤箱，华氏375度，中层12分钟。取出静置2分钟，放上冷却架冷却。
