1.面团用温水和好，醒一会。
2.将肉馅用水、料酒、白糖、胡椒粉、香油、生抽、葱、姜末、盐。
3.将面团擀成牛舌饼状，抹上一层酥油，（酥油：锅中放入油烧热，慢慢加入面粉制成酥油。）。
4.抹上一层肉馅，卷好后捏上边。
5.将饼擀成牛舌饼状。
6.将肉饼放入电饼铛，两面各烙4分钟即可。
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依依妈妈静
