准备食材:香菇切片,豆腐切块,娃娃菜刀斜着切3刀,火腿肠切段,油豆皮切条,香菜、小葱切段,洋葱切块
热锅放油煎鸡蛋,煎好鸡蛋用铲子切几下,炒香菇,
香菇稍微炒出香味儿,炒火腿肠和洋葱。小火炒出香味
炒出香味后加水。水要没过食材多一点点。放豆腐,娃娃菜,鸡蛋。大火煮沸。
加酱油。加盐,蚝油。
煮沸后换小火慢慢煮15分钟。
煮到这种豆腐里面有小孔。
加木耳加香菜,加小葱加油豆皮。煮油豆皮木耳熟了就可以了。
最后出锅可以加一点鸡精。
完成
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