杂蔬汤

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用料  

鸡蛋 1个
香菇 2朵
火腿肠 2根
嫩豆腐 1小块(我就买1块钱的量)
木耳 5朵
娃娃菜 3片叶子
香菜 1根
小葱 1根
油豆皮 半张
酱油
耗油
鸡精
洋葱 1/4个

杂蔬汤的做法  

  1. 准备食材:香菇切片,豆腐切块,娃娃菜刀斜着切3刀,火腿肠切段,油豆皮切条,香菜、小葱切段,洋葱切块

    杂蔬汤的做法 步骤1
  2. 热锅放油煎鸡蛋,煎好鸡蛋用铲子切几下,炒香菇,

    杂蔬汤的做法 步骤2
  3. 香菇稍微炒出香味儿,炒火腿肠和洋葱。小火炒出香味

    杂蔬汤的做法 步骤3
  4. 炒出香味后加水。水要没过食材多一点点。放豆腐,娃娃菜,鸡蛋。大火煮沸。

    杂蔬汤的做法 步骤4
  5. 加酱油。加盐,蚝油。

    杂蔬汤的做法 步骤5
  6. 煮沸后换小火慢慢煮15分钟。

    杂蔬汤的做法 步骤6
  7. 煮到这种豆腐里面有小孔。

    杂蔬汤的做法 步骤7
  8. 加木耳加香菜,加小葱加油豆皮。煮油豆皮木耳熟了就可以了。

    杂蔬汤的做法 步骤8
  9. 最后出锅可以加一点鸡精。

    杂蔬汤的做法 步骤9
  10. 完成

    杂蔬汤的做法 步骤10

小贴士

可以加一些你喜欢的蔬菜,可以把火腿肠换成猪肉五花肉也可以。喜欢吃辣的也可以加一点辣椒进去也可以。
 
该菜谱发布于 2020-06-21 17:57:25
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