华夫饼(轻食机不回缩版本)

7.7 综合评分
27 人做过这道菜
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最近又给孩子做了一次华夫饼,用黄油做的确实要比玉米油做的更香一些

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 160克
玉米淀粉 40克
牛奶 100克
泡打粉 4克
黄油 60克
细砂糖 40克

华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法  

  1. 准备好食材和分量

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤1
  2. 牛奶里加入细砂糖搅拌融化

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤2
  3. 黄油隔热水融化

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤3
  4. 牛奶里加入3个鸡蛋搅拌均匀

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤4
  5. 过筛加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤5
  6. 混合成没有干粉的面糊

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤6
  7. 倒入黄油混合均匀

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤7
  8. 华夫饼面糊静置5分钟

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤8
  9. 预热2分钟,倒入适量的面糊设置烘烤5分钟

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤9
  10. 华夫饼烤好后不要马上拿出来,焖1分钟后出锅晾干水汽

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤10
  11. 自己做的华夫饼,口感软和,不会变硬

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤11
  12. 配方的量可以做6个正方形的华夫饼

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法 步骤12

小贴士

为了更好的养护华夫饼模具,建议每次倒面糊之前都刷油

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该菜谱发布于 2020-06-21 17:59:43
2038 收藏


华夫饼(轻食机不回缩版本)的答疑

  • 喜欢学和爱食美食  2020-10-31  
    1
    我想问一下.我早上做好了,下午吃前可以放入微波炉加热吃吗?
    作者回复 2020-11-01  
    可以啊
  • 暖暖丫蛋  2020-10-18  
    1
    我做出来的还是硬啊!咱们办?是烤的时间太长了吗?
    作者回复 2020-10-19  
    你家泡打粉开了多久?
  • 下厨房用户_y6kbg  2020-08-06  
    1
    我家里没泡打粉怎么办
    作者回复 2020-08-06  
    超市买
  • 言西早水士口  2020-07-03  
    1
    这个做出来冷了很硬,不好吃,还是不要泡打粉,放酵母发酵一晚做出来才软。
    作者回复 2020-07-03  
    你的泡打粉会不会打开很久了
  • xhcheer  2021-08-28  
    0
    华芙饼机什么牌子的?
    作者回复 2021-08-28  
    浩诗
  • 一世安宁-  2021-07-28  
    0
    请问我想做小份的.如果一个鸡蛋其他比例是直接除3吗
    作者回复 2021-07-28  
    是的
  • 就爱DIY美食  2021-05-25  
    0
    没放泡打粉,做出来是硬的。
    作者回复 2021-05-25  
    所以不要乱改方子啊
  • 7932_8a1t  2020-10-17  
    0
    这台好用吗
    作者回复 2020-10-17  
    可以
  • 神秘九九  2020-10-03  
    0
    😀为啥我照着做了4个还剩一半面糊~我是两个一排的那种难道小点?每个用了普通吃饭不锈钢勺子两勺半刚好盖满,我怕溢出
    作者回复 2020-10-03  
    可能厚度也不一样吧
  • Rachel_yuhe  2020-09-08  
    0
    用轻食机面糊会不会溢出来呀?
    作者回复 2020-09-08  
    看你放多少了

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