蒜炒秋葵～最简单的秋葵做法
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人做过这道菜
宽豆基地
越来越懒，少拍了很多过程性照片～感觉炒菜是很灵性的事情，一通百通，炒菜的过程就是和食材对话，和它们聊天的过程～即使菜谱一样，即使过程一样，即使材料全部一样，出来的味道也是千变万化，瞧，这就是食物的能量～不要害怕琐碎，日日如常，便是吉祥～
用料
蒜炒秋葵～最简单的秋葵做法的做法
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挑选秋葵，一定要选很软很绿很嫩，一捏弹手的，这样的才好吃！秋葵洗干净，放热水焯一下，拿出切段备用。
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姜切末，葱切段，蒜拍碎，热锅放油，倒进姜葱蒜，炒香了再放上秋葵。搅拌，放少量的盐，酱油和更少的醋，出锅。绝对零失败，懒人做法，由于秋葵生吃都可以，所以焯水和炒都用很短的时间就可以。秋葵和蒜绝配。此外，这个蒜炒的方法，适合一切南方菜，比如儿菜，比如细长的绿色的芦笋～
