红豆华夫饼(轻食机酵母版)

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ACA轻食机开光食谱。做了酵母版的华夫饼,酵母版的好处是,前天晚上揉好面,第二天起来用轻食机直接烤着吃。快手~

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 80克
低筋面粉 100克
中筋面粉 105克
细砂糖 25克
酵母 3克
黄油 30克
2克

红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法  

  1. 把除黄油外的所有材料揉成面团

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤1
  2. 加入软化的黄油继续揉成光滑的面团。

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤2
  3. 发酵到两倍大。

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团分成10个小面团。一个40g,滚圆。

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤4
  5. 包上自己喜欢的馅料。我包了10g红豆沙。

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤5
  6. 滚圆,松弛几分钟

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤6
  7. ACA轻食机先预热几分钟。放上一个面团。

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤7
  8. 盖上盖子,加热五分钟。具体看自己机器把握好时间哦

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤8
  9. 开盖,华夫饼就做好咯,清晰的纹路,超好看。

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤9
  10. 成品图。大大的胖纸~

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤10
  11. 成品

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤11
  12. 红豆沙馅,好吃😋

    红豆华夫饼(轻食机酵母版)的做法 步骤12

小贴士

这个配方做出来的口感是有嚼劲的。如果喜欢松软一点的可以适当调节一下低筋面粉和中筋面粉的比例哦

参照这个菜谱,大家做出 66 作品

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该菜谱发布于 2020-06-21 18:25:50
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