🎀奶香蝴蝶结包

花生，核桃，黑芝麻都炒熟，用料理机打碎，加入糖和芝麻酱搅拌均匀备用

1⃣️酵母用纯牛奶化开2⃣️面粉和糖搅拌均匀

白色面团部分：牛奶酵母水倒入面粉搅拌成面絮，用手揉成偏硬的面团，刚开始有点硬，拿出放面板上揉光滑，要多揉一会儿，盖上保鲜膜，紫薯面团步骤和白色面团一样。

把两种面团分成八份，每份40克，盖上保鲜膜防干

1⃣️取一个白色面团，多揉一会儿，擀成圆饼，放一层馅如图。                                                            2⃣️取一个紫色面团也要多揉一会儿，擀成比白色小一圈的圆饼，盖在白色面团上。                        3⃣️把面团用刀切成如图样子。                              4⃣️把2拿起来，把1和3并在一起，再把2放下来，最后把4卷起来。

把2抬起来，1和3并在一起，再把2放下来，再把4卷下来

拍了一个视频，一只手拍一只手做希望能看清楚～

锅里放温水，把蝴蝶结包放锅里发酵至2倍大，大概20分钟左右，明显变大，变轻就可以了。

大火把水烧开，转中火蒸15分钟，关火闷5分钟就熟啦～

是不是很好看，而且很软～一次发酵口感也很好